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Ingeniería de Calidad es una materia del módulo de especialidad de la carrera de Ingeniería Industrial, esta asignatura aportará al perfil del Ingeniero Industrial las competencias necesarias para conocer la importancia de los datos y la aplicación de los métodos estadísticos en los procesos productivos y de servicios, interpretar, analizar, integrar y evaluar la información y tomar decisiones en el diseño o en la mejora continua basado en los parámetros estadísticos y de calidad.

La importancia de la materia de Ingeniería de Calidad radica en el adecuado manejo, análisis e interpretación de la información a través de metodologías estadísticas y apoyo de programas computacionales para la posterior toma de decisiones en la solución de problemas de variación dentro de los procesos y la calidad de los productos.

La materia de Ingeniería de Calidad consiste en el conocimiento de los fundamentos básicos de diseño de experimentos y el desarrollo de metodologías estadísticas en casos prácticos que le permitan proponer proyectos de mejora continua en proyectos y productos. Los temas se relacionan con las competencias específicas de definir, analizar e interpretar datos en la aplicación de las diferentes metodologías estadísticas empleadas en la solución de problemas.